terça-feira, 19 de abril de 2011

Gayotto lança quarto CD no SESC Vila Mariana

Proponhomix é pop e minimalismo em harmonia

Catarinense radicado em São Paulo, Luiz Gayotto apresenta seu quarto CD solo, Proponhomix, produzido pelo guitarrista Estevan Sinkovitz e por Alfredo Bello (o DJ Tudo). O show de lançamento acontece dia 3 de maio (terça-feira), no Auditório do SESC Vila Mariana, às 20h30. No palco, Luiz Gayotto (voz, violão e percussão) é acompanhado por Estevan Sinkovitz (violão e guitarra), Ricardo Prado (baixo e teclados) e Guilherme Kastrup e Marcelo Effori (percussões e programações).

Além das composições do novo disco, Gayotto interpreta músicas de CDs anteriores, como Vazio e Medo. Outro destaque no show é o reencontro com Xarlô e Mafalda Pequenino, parceiros na fundação do grupo Makumbacyber, que fazem participação especial no espetáculo.

Em Proponhomix Gayotto foi fundo na busca pela sua própria estética musical, partindo de suas pesquisas para aliar à canção os elementos da percussão corporal e instrumental, a voz como instrumento (melódico e harmônico) e as possibilidades de edição da música eletrônica. “pode-se dizer que é o orgânico/acústico processado pelo eletrônico”. Define o músico, e completa: “Este disco representa tudo o que eu acredito na música, atualmente”.

O CD traz participação especial do pianista Marcelo Jeneci e de Ricardo Prado. No repertório, parcerias com poetas como o mineiro Flávio Boaventura e o paulista Luiz Pinheiro, além de Lúcia Romano, Kléber Albuquerque e Vanessa Bumagny.

A sonoridade transita entre o minimalismo e o pop. Há humor e intimismo, leveza e densidade. São propostas musicais ecléticas, mas com um acabamento sonoro bem definido. “São diferentes climas e possibilidades para uma canção”, explica o autor. “Em um trabalho artístico o que vale mesmo é a ideia. A função de todo artista é propor, gerar movimento, incomodar, fazer refletir. E, nesse sentido, acredito ter dado minha contribuição”, afirma.

Proponhomix é o CD mais autoral de Gayotto no quesito “sonoridade”, afinal ele é o principal instrumentista, seja no violão, percussão corporal e/ou instrumental, teclados ou vocais. Completamente diferente de seus discos anteriores, este CD é uma nova proposta que resulta da relação do artista com outras artes (cinema, teatro) e projetos artísticos. Sobre a parceria com Sinkovitz, ele diz: “o Estevan buscou retratar a minha linguagem no disco, então são poucos instrumentos e eu toco violão, percussão e canto em todas as faixas. A palavra que me vem à cabeça para justificar o resultado é ‘brincadeira’; eu queria que soasse criativo. Espero que tenhamos atingido o objetivo”, finaliza Luiz Gayotto.

O CD Proponhomix

A faixa Inventar (parceria com Flávio Boaventura) abre o CD com delicada sonoridade, nascida da química entre sintetizador moog, guitarra, violão e percussões inusitadas (frigideiras, vidros, gritos, shake vocal etc): eis o aceno sobre a viagem sonora proposta por Gayotto neste disco. Em outra parceria com Boaventura, Aventureiros, ele ousa repaginar a sonoridade dos anos 80 com seus teclados poly six e contagia com uma brega nostalgia à qual ninguém está imune, redimida pela forte poesia.

A terceira faixa, a romântica e suave Pra Quê (com letra de Luiz Pinheiro), traz Marcelo Jeneci em participação especial ao piano e percussões de Gayotto para questionar o fazer poético. Seguindo, Broto Bruto (também com Luiz Pinheiro), mistura vozes, instrumentos (destaque para a guitarra de Estevan Sinkovitz) e percussões corporais (chimbau de voz, bochecha) para incrementar a harmonia desta canção que beira a um desafio ou a uma oração.

A composição Canibal (parceria com Lúcia Romano) nasceu da trilha sonora que Gayotto fez para a peça Vem Vai – O Caminho dos Mortos (da Cia. Livre, dirigida por Cibele Forjaz). A letra fala de rituais indígenas onde os vivos comem partes dos corpos dos mortos para renascerem; a sonoridade sugere (com uma genial mistura de timbres) a loucura e a devoção acerca do tema. Chorocanto é um lamento, no qual várias vozes sobrepostas e o violão do autor-intérprete “reproduzem” o ato de chorar, cantando.

A sétima faixa é a bem humorada e ritmada Dê o Ar da Sua Graça (parceria com Kléber Albuquerque e Vanessa Bumagny): boa letra que faz um belo par com os vários sons explorados no instrumental. Elementos eletrônicos e percussivos são forte presença em, Mim, cuja letra brinca com a gramática: “pra mim compor uma canção pra ela” (...) e “mim não compõe”. Fechando o CD, Luiz Gayotto declara, ou seja, registra seu fascínio por aviões: Num Avião. Ele percebeu que o som das turbinas produzia uma série harmônica. É o que tenta passar para o ouvinte. A composição sugere um alçar vôo; pelo espaço ou pela obra do artista? 

Série Lançamentos: Luiz Gayotto
Dia 3 de maio – terça-feira – às 20h30
SESC Vila Mariana (Auditório) - http://www.sescsp.org.br/
Rua Pelotas, 141 - Vila Mariana/SP – Tel: (11) 5080-3000
Ingressos em todas as unidades do SESC: R$ 3,00 a R$ 12,00s).


Bate-papo discute a diversidade em sessão da peça Amor Que (Não) Ousa Dizer Seu Nome

No dia 30 de abril, sábado, o antropólogo e pesquisador da UERJ Sérgio Luis Carrara e o ativista gay Beto de Jesus participam do Encontro Sobre Diversidade, após sessão do espetáculo Amor Que (Não) Ousa Dizer Seu Nome, no Estação Caneca. A apresentação começa às 20 horas e o bate-papo tem participação do diretor Milton Morales Filho, dos atores Alexandre Cruz e Marcelo Braga (também autor) e do público presente.

Amor Que (Não) Ousa Dizer Seu Nome levanta a temática da discriminação em relação ao comportamento homossexual. Partindo do teatro documental, retrata passagens de dois episódios separados por quase um século, mas inter-relacionados pela questão do preconceito. O primeiro trata do julgamento e condenação de Oscar Wilde (escritor irlandês) por seu comportamento “inadequado”, no final do século XIX. O outro episódio se refere ao Maníaco do Trianon (michê acusado pela morte de 13 homossexuais, nos anos 80 do século XX), cujo caso foi tratado com certa superficialidade pela polícia, imprensa e pessoas próximas.

Na encenação dois atores pesquisam sobre homofobia, imersos nos depoimentos dos processos das acusações de assassinato contra o Maníaco do Trianon e no processo que levou Wilde ao cárcere por dois anos. São cartas escritas por ele, consideradas obras literárias, e registros do julgamento e condenação. Um foi julgado por ser homossexual e o outro por assassinar homossexuais. É na interseção desses dois fatos que a peça se desenrola.

Espetáculo: Amor Que (Não) Ousa Dizer Seu Nome
Concepção e dramaturgia: Marcelo Braga
Direção e trilha: Milton Morales Filho
Supervisão dramatúrgica: José Eduardo Vendramini
Elenco: Alexandre Cruz e Marcelo Braga
Cenário: Marcela Donato
Figurino: Léo Diniz
Iluminação: Aline Santini
Preparação corporal: Cristina Ávila
Realização e produção: Cia. Filhos do Dr. Alfredo
Identidade visual e fotos: Fábio Viana
Estação Caneca - Espaço Cultural Trilhas da Arte - http://www.estacaocaneca.com.br/
Rua Frei Caneca, nº 384 - Bela Vista/SP – Tel: (11) 2371-5744
Temporada: sábados (21 horas) e domingos (20 horas) - Até 29/05/11 Estreou: 2/4/11
Class. etária: 16 anos - Ingressos: R$ 20,00 - Estacionamento conveniado: R$ 8,00



sexta-feira, 15 de abril de 2011

Cardápio de Páscoa – Restaurante Manuali

O chef Bruno Manuali sugere cardápio variado para o almoço de Páscoa:

Entradas:
Tartar de salmão – com ovas de peixe e tabasco. R$ 25,00
Fritelle de bacalhau (bolinhos fritos). R$ 23,00
Carpaccio de filé mignon - c/ molho agridoce de balsâmico e laranja, c/ farofa de pinoli. R$ 25,00
Carpaccio de polvo – servido com emulsão de limão siciliano e azeite extra virgem. R$ 24,00

Saladas:
Salada fria de bacalhau com azeitonas pretas e batatas. R$ 25,00
Burrata ao pesto genovese - mussarela tipo burrata la bufalina com salada de rúcula. R$ 28,00
Bacalhau alla vincentina - postas gratinadas à italiana em cocção lenta por 5h. R$ 75,00 
Salmão c/ crosta de laranja e risoto carnaroli de fundo de alcachofra. R$ 60,00
Cabelos de anjo c/ molho branco de funghi porcini (massa própria). R$ 46,00
Lasanha de bacalhau (feita artesanalmente com massa própria). R$ 45,00
Ravioloni de bacalhau – massa própria recheada c/ bacalhau ao molho branco. R$ 45,00
Filé Welligton – filé recheado c/ legumes em crosta de massa folhada sobre cama de aspargos, regado c/ azeite extra virgem trufado. R$ 56,00
Sobremesa 
Tiramisu com amaretto italiano. R$ 18,00
Sorbe artesanal com frutas vermelhas. R$ 15,00
Raviolli de cacau recheado com frutas da estação e chocolate belga. R$ 18,00 

Casa de massas: Manuali
Rotisseria, bar e restaurante.
End: Alameda Lorena, 1442 – Jardim Paulista/SP - Tel: (11) 3063-1317
Dias de funcionamento: terça a domingo.
Horários de funcionamento: rotisseria (8h às 24h), bar (10h às 11h45), restaurante (11h45 às 15h e 19h à 24h) e delivery (11h às 22h).
Reservas: (11) 3063-1317. Estacionamento: valet a R$ 12,00.

Manuali conquista o paladar e mantém
a tradição no preparo da massa fresca

Inaugurado no final de janeiro de 2011, em São Paulo, na Alameda Lorena, nº 1.442 (Jardim Paulista), a casa de massas Manuali é espaço peculiar dedicado à “legítima pasta fresca italiana”, que é preparada diariamente com farinha de trigo e sêmola puras, legítimas italianas. Ao entrar na casa o cliente já se depara com a vitrine de massas e pode observar in loco todo o trabalho de produção. Restaurante – que fica na parte superior com vista panorâmica para a Alameda Lorena. 

O chef Bruno Manuali garante que o diferencial da casa é a “massa preparada sem adição de água; somente com ovos e farinha”.  Bruno explica que procura fazê-la como fazem as nonas italianas, sem pré-cozimento ou pasteurização. Outro fator que diferencia a receita do Manuali é uso da sêmola (farinha derivado dos grãos de trigo), que confere à massa uma tonalidade mais viva, uma cor mais amarelada, além de fazer com que fique al dente por mais tempo. Ela absorve melhor o molho e tem o mesmo frescor e a mesma textura daquela que se aprecia na Itália.


Pratos principais: 

'Proponhomix' do Gayotto no jornal Valor.


Por Luciano Buarque de Holanda


terça-feira, 12 de abril de 2011

Projeto Adoniran recebe Joyce Moreno

Cantora mostra o inesquecível álbum Feminina, lançado em 1980 e relançado, recentemente, em CD.

Na próxima quinta-feira, 14 de abril, a cantora e compositora Joyce Moreno apresenta-se no Memorial da América Latina,  às 21 horas, integrando a programação do Projeto Adoniran. Os ingresso custam R$ 15,00.


Acompanhada por Tutty Moreno (bateria), Rodolfo Stroeter (baixo) e Hélio Alves (piano), Joyce interpreta composições do álbum Feminina, gravado em 1980. O disco, que se tornou um marco em sua carreira, foi relançado em CD em 2010, pela EMI, numa edição comemorativa para os 30 anos da obra.

 

Feminina é totalmente autoral. O repertório traz alguns dos principais sucessos da compositora, como “Clareana” (finalista do festival MPB-80), “Da Cor Brasileira” (gravada também por Maria Bethania), “Essa Mulher” (título de um disco de Elis Regina), “Mistérios” (música mais gravada da obra de Joyce), além da faixa-título, “Feminina” (trilha do seriado global Malu Mulher). No programa estão ainda as músicas “Samba de Mulher” (parceria com Léa Freire), “Monsieur Binot”, “Revendo Amigos”, “Galã Tantã” (parceria com Silvia Sangirardi), “Slow Music” (com Robin Meloy Goldsby), “Banda Maluca” e outras.

Projeto Adoniran
Show: Joyce Moreno
Joyce Moreno (voz//violão), Tutty Moreno (bateria), Rodolfo Stroeter (baixo) e Hélio Alves (piano).

Dia 14 de abril – quinta-feira – às 21 horas

Memorial da América Latina – Auditório Simon Bolívar
Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664 – Barra Funda/SP - Tel: (11) 3823-4600
Ingressos: R$ 15,00 (meia: R$ 7,50) - Duração: 1 hora - Censura: Livre
Bilheteria: 14h às 19h (dia anterior) e a partir de 14h (dia do show).
Realização: Fundação Memorial da América Latina
Produção: PG Music

segunda-feira, 11 de abril de 2011

Casa Santa Luzia apresenta delícias de Páscoa em compotas e tecidos de poá - http://www.santaluzia.com.br/presentes,dept,441.aspx

A novidade da Páscoa 2011 na Casa Santa Luzia vem em “compotas” e tecidos de poá, duas linhas diferenciadas que se destacam pela criatividade e pelo sabor. Todos os itens de Páscoa com a grife Santa Luzia são feitos com chocolate de alta qualidade, 100% belga.

A Linha Sabores em Vidros - com diferentes tipos de composição – leva ovinhos e callets (pequenas pastilhas de chocolate) de diferentes sabores embalados como se fossem compotas, em potes de vidro hermeticamente fechados. A opção Callets, por exemplo, explora um novo conceito para os presentes de Páscoa ao utilizar as pastilhas nas composições. Os sabores são muitos, dos clássicos (ao leite, branco e meio amargo) aos saborizados (caramelo, morango, laranja e limão).

Entre os Clássicos de Páscoa da Santa o destaque deste ano está na Linha Ovos em Poá, cuja embalagem traz o charme dos tecidos de poá em variadas cores para identificar os tantos sabores: ao leite, meio amargo, trufado meio amargo, gianduia e outros. Também compõem esta linha uma opção diet ao leite e duas novidades: ao leite com crocante de amêndoas e meio amargo com crocante de pistache.

A chef Renata Arassiro, constante parceira da Casa Santa Luzia, elaborou uma seleção cuja excelência do chocolate belga, aliada à sua criatividade, resulta em ovos de composições sofisticadas (ao leite, crocante, amargo e meio amargo), além de pequenas lembranças de Páscoa.
Para a garotada, a Santa Luzia destaca, entre outras, as linhas Mini Ovos Personagens (cuja embalagem, recheada de mini ovinhos, traz aplicação em tecido de galinha, coelho e pintinho) e Páscoa na Fazenda (graciosos e artesanais patos, coelhos, galinhas e sapos com som e movimento).

CASA SANTA LUZIA

Al. Lorena, 1471 – SP - Tel (11) 3897-5000 – www.santaluzia.com.br

Horário de funcionamento: segunda a sábado das 8h às 20h45.
A Casa não abrirá no dia 22 de abril (sexta-feira santa).

quarta-feira, 6 de abril de 2011

Cardápio de Páscoa 2011 da Casa Santa Luzia

A Casa Santa Luzia apresenta seu cardápio completo para a Páscoa 2011. Recheado por 14 receitas especiais apenas com bacalhau, além de inúmeras outras opções em carnes, aves peixes e massas, a Rotisseria Santa Luzia aceita encomendas até 16 de abril. Mais informações e cardápio completo no

Cardápio Bacalhau: Especialidades de Páscoa

Entradas e salgados:
Mini abóbora recheada com creme de bacalhau au gratin - R$ 116,00 kg
Bacalhau em cestinha de massa filo - R$ 8,20 unidade
Cuscuz de bacalhau - R$ 13,30 (mini) e R$ 85,00 kg
Salpicão de bacalhau - R$ 113,00 kg
Torta de bacalhau - R$ 9,90 (mini), R$ 46,00 (650g) e R$ 71,00 kg

Destaques da Rotisseria
Arroz de bacalhau com couve e tomate confit - R$ 77,00 kg
Bacalhau à portuguesa - R$ 122,00 kg - foto
Bacalhau com azeite de ervas e pimenta rosa - R$ 174,00
Bacalhau com broa - R$ 101,00 kg
Bacalhau com crosta dourada de batata e ervas frescas - R$ 121,00 kg
Bacalhau com grão-de-bico - R$ 117,00 kg
Bacalhau desfiado com batatas ao forno - R$ 108,00 kg
Baccalà allá cappuccina - R$ 119,00
Brandade de bacalhau - R$ 107,00 kg
Lasanha de bacalhau - R$ 78,00 kg

Outros... 

Stinco de cordeiro ao molho de vinho tinto - R$ 115,00 kg



 





 
Salmão ao forno recheado c/ amêndoas e sálvia -R$146,00 kg







 

Torta cremosa de chocolate c/ trufas
- R$ 39,00 (550g) e R$ 63,00 kg