Neste último encontro, a
nutricionista Patrícia Bertolucci - que acompanhou a Seleção Brasileira
de Futebol na Copa do Mundo de 1994, nos Estados Unidos - e o jogador Viola
(Paulo Sérgio Rosa), que integrou
a seleção tetracampeã, falam sobre A Alimentação e a Prática Esportiva.
O
encontro pretende discutir
as preferências alimentares, o efeito e a importância da dieta adequada para a
prática esportiva. Participa ainda do encontro a chef Luciana Rocha, que
trabalha com alimentação funcional. Ela prepara receitas adequadas àqueles que
praticam atividades físicas, como Quiche de Espinafre com Salada Verde, Miga
Integral com Mussarela sem Lactose e Pasta de Ervas Finas e Mix de Comidinhas
Funcionais.
O evento, que mistura ingredientes
irresistíveis para todos os brasileiros, é um ciclo de encontro, iniciado em 3
de junho, com debates sobre temas de interesse nacional: a gastronomia e a
história das Copas do Mundo de Futebol. Enquanto transcorre o bate-papo - entre
craques do futebol, boleiros, nutricionistas -, um chef de cozinha prepara
pratos e quitutes temáticos, que são degustados por todos os presentes, ao
final do evento. A mediação é feita pela jornalista Guta Chaves,
especializada em história da gastronomia.
Viola – Paulistano e canhoto, o atacante
artilheiro já atuou no Brasil e no exterior, disputando a Copa do Mundo de
1994, além de campeonatos nacionais e internacionais. Já jogou pelo Sport Clube
Corinthians Paulista, Sociedade Esportista Palmeiras, Santos Futebol Clube,
Valencia Club de Fútbol, entre outros.
Patrícia Bertolucci é
formada pela Universidade Federal de Goiás. Pioneira na área de Nutrição
Esportiva, é nutricionista reconhecida nacionalmente, atuando em diversas
áreas, inclusive na esportiva e de ganho de massa muscular. Patrícia
destacou-se com o trabalho que desenvolveu no São Paulo Futebol Clube, onde
juntamente com a comissão técnica da ocasião, implantou novos conceitos na
alimentação dos atletas. O São Paulo foi bicampeão do mundo esbanjando preparo
físico, e Patrícia foi então chamada para trabalhar junto à seleção brasileira
de futebol que se tornou tetracampeã nos Estados Unidos.
Luciana Rocha tem 25 anos de prática e vivência
esportiva em competições, ginástica olímpica, ginástica aeróbica e fitness
profissional, sagrando-se campeã na maioria delas. Com 20 anos de experiência
em educação física, ela é treinadora de musculação e levantamento olímpico. Fez
curso de especialização em
Nutrição (FMU ) e Faculdade de Bioquímica (EPM); juntou os
conhecimentos de chefe de cozinha especializada em alimentação natural, para
criar o conceito Well Be, voltado para a dieta funcional, que visa informar
como o alimento é capaz de equilibrar os principais órgãos do corpo.
Sesc na Copa / Copa e Cozinha
O projeto Sesc na Copa segue até
agosto com intensa programação que envolve exposições, debates, espetáculos,
encontro com atletas e exibição dos jogos da Copa do Mundo. As atividades
procuram destacar os aspectos positivos do futebol.
O Copa e Cozinha, do Sesc Pinheiros,
estreou dia 3 de junho com participação do jogador Careca e do chef Alain Uzan
falando sobre o tema Morar Fora: adaptações alimentares em outro país. No dia 10 de
junho o escritor Ruy Castro e o jogador Edu falaram sobre Futebol e
Boteco, duas paixões brasileiras, acompanhados pelo chef Beto Daidone.
As inscrições estão abertas e devem
ser feitas com antecedência na Central de Atendimento do Sesc Pinheiros.
SERVIÇO
24 de junho. Terça, às 19h30
Copa e Cozinha / Sesc na Copa
Com: Viola, Patrícia Bertolucci e
chef Luciana Rocha
Inscrições na Central de Atendimento
(vagas limitadas)
Local: Foyer do Teatro Paulo Autran
Não recomendado para menores de 16
Ingressos: R$ 40,00 (inteira), R$ 20,00
(usuário inscrito no Sesc e dependentes, +60 anos, estudantes e professores da
rede pública de ensino) e R$ 8,00 (comerciários e trabalhadores em empresas do
comércio de bens, serviços e turismo).
Sesc Pinheiros
Endereço: Rua Paes Leme, 195.
Bilheteria: Terça a sexta das 10h às 21h.
Sábados das 10hàs 21h, domingos e feriados das 10h às 18h.
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